GLUTAMINA

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La glutamina es un aminoácido de gran importancia para el rendimiento deportivo al actuar como recuperador y anticatabólico de la masa muscular. La L- glutamina es un aminoácido no esencial puede sintetizarse en el organismo a partir de otros aminoácidos tales como la valina, la isoleucina o el ácido glutámico, sin embargo se le considera un “aminoácido esencial condicionado” o semi-esencial ya que en algunas condiciones (estrés, traumatismo, infección, entrenamiento intenso, etc.) su consumo es superior a su síntesis: el organismo demanda tanta cantidad de glutamina que este no es capaz de sintetizarla en cantidad suficiente.

La L-glutamina es el aminoácido más abundante del tejido muscular y de la sangre. Tiene un papel fundamental tanto en la síntesis proteica, como en la recuperación muscular después de un entrenamiento físico intenso. La glutamina presenta dos átomos de nitrógeno, lo que lo convierte en una buena fuente de nitrógeno, así durante el ejercicio la glutamina puede ser utilizada como fuente de energía y previene del catabolismo proteico producido durante ejercicios prolongados o incluso en estados de reposo. Asimismo, es capaz de neutralizar la acidez y prevenir de esta forma la fatiga; igualmente es capaz de reducir el amoniaco producido en los tejidos. La glutamina también puede contribuir a la recuperación del glucógeno muscular después del entrenamiento ya que es un precursor de la glucosa. Además de su capacidad anabólica muscular es capaz de incrementar la síntesis de la hormona de crecimiento.

La glutamina es capaz de mejorar las funciones inmunológicas debido a su capacidad de servir como fuente energética a las células del sistema inmune y a las células de la mucosa intestinal. En clínica es utilizada para acelerar la cicatrización de úlceras digestivas, enfermedades del tracto digestivo, prevenir la pérdida de masa muscular, soporte nutricional en oncología e inmunodeficiencias. Además, la glutamina sirve de precursor de la enzima antioxidante glutatión.

Por último, puede mejorar las funciones cerebrales como son el estado de alerta mental, el estado de ánimo y la memoria. Cuando el aminoácido glutamina atraviesa la barrera hematoencefálica se transforma en ácido glutámico que es fundamental para aumentar los niveles de GABA (ácido gamma-aminobutírico) cuyo papel como neurotransmisor es estimular receptores específicos del sistema nervioso central.

La glutamina también ha demostrado mejorar la rehidratación mejorando la absorción del agua y los electrolitos. También refuerza el sistema inmunológico y la vitalidad, aumenta la fuerza y la resistencia muscular, y prolonga la congestión y el bombeo muscular

En resumen, la L-glutamina, favorece la síntesis proteica (crecimiento) del músculo, es protector de la masa muscular y anticatabólico, estimula la formación de la hormona de crecimiento (GH) y favorece la recuperación del glucógeno, por lo que acelera la recuperación y construcción muscular. Evita la pérdida de masa muscular en periodos de estrés, entrenamientos intensos e incluso en periodos de enfermedad. Es fundamental para la recuperación de la musculatura ya qué es un aminoácido que interactúa con la recuperación hormonal natural durante el descanso.

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