Hoy os traemos una receta de chuparse los dedos como cuando éramos pequeños. El título ya os habrá dado una pista de por dónde van los tiros…efectivamente, os traigo una receta de CREMA DE CACAO FITNESS!! Es una maravilla y fácil de hacer:

Ingredientes:

1 paquete de avellanas tostadas (sin piel y sin sal) en mi caso eran 125gr.

Stevia al gusto (1cucharada).

1 cucharada de leche desnatada, avena, soja… la que os guste. Poco, solo es para ayudar a que no quede tan pastosa la crema de avellana.

1 cucharadita de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.

1 cucharadita de aroma de vainilla.

Preparación:

La preparación es muy fácil pero hay que tener un poco de paciencia, sobre todo con la batidora.

Le echas las avellanas en una batidora de jarra o en el utensilio que traen muchas batidoras que es un “cacito” con cuchillas para triturar.

Si vas a echar mucha cantidad de avellanas, vete incorporándolas poco a poco. Hay que triturarlas hasta que quede como una crema de avellanas, quedará una crema espesa (intenta que no queden trozos de avellana). Si ves que a la batidora le cuesta o se calienta, déjala descansar un poco y sigue.

Incorpora un chorrito de leche (no mucho, porque queremos que quede como una crema, no líquida) y sigue batiendo, incorpora la stevia al gusto (con un poco es suficiente) y bate de nuevo la mezcla. Añade el chorrito de aroma de vainilla y vuelve a batir.

Reparte el resultado en dos tarritos. La mitad ya estaría, sería la crema blanca y  a la otra mitad, añádele una cucharada que cacao desgrasado y revuélvelo con un tenedor para que se integre a la crema y con eso, ya tendríamos la crema de cacao también.

Pues ya lo veis otra receta  más, sana, sencilla y deliciosa.

VALOR NUTRICIONAL:

Espero que probéis a hacerla y mucho más que la disfrutéis comiendo!