¿Qué es el entrenamiento TRX?

El entrenamiento TRX es un sistema de entrenamiento basado en la suspensión, donde aprovechando el peso de nuestro propio cuerpo conseguimos ejercitar de manera completa la musculatura corporal.

El TRX está compuesto por una cinta de nylon de alta resistencia, regulable en altura, que dispone de un punto de anclaje por un extremo y empuñaduras y soportes para pies por el otro. Un equipo ligero, que te permitirá llevar tu entrenamiento contigo a cualquier parte ó ejercitarte  en tu propia casa.

Esta actividad física o método de entrenamiento es conocido  como entrenamiento funcional, nos permite mejorar la fuerza, agilidad, estabilidad, tonificación potencia, movilidad, velocidad, equilibrio, resistencia, quemar grasa, rehabilitación, etc..  y está orientado a mejorar la calidad de vida de todos los que lo practican.

Esta metodología, a diferencia de las máquinas de pesas con las que trabajamos grupos musculares aislados, facilita rangos de movimiento tridimensionales similares a los movimientos cotidianos (frontal, sagital y transversal).

Encontramos múltiples utensilios: pelotas medicinales, tablas de equilibrio, mancuernas, kettlebells (pesas rusas), pelotas de entrenamiento, elásticos, Bosu, sacos de arena y el TRX como buque insignia del entrenamiento en suspensión TRX del que hablaremos hoy.

¿Qué necesito para empezar a entrenar en suspensión?

Ya no es necesario disponer de multitud de máquinas para nuestro entrenamiento pues con sólo el Trx y un sitio para anclarlo es suficiente para trabajar nuestro cuerpo en suspensión contra la gravedad.

TRX es una marca pionera en entrenamientos de suspension y quizás sea una de las mejores, pero también la mas cara, hay múltiples marcas que fabrican este método de entrenamiento y son muy asequibles, y de buena tinta sabemos que son igual de útiles, los precios son con mucha diferencia mas baratos. El nuestro nos costó (60 euros) y después de tres años sigue funcionando como el primer día. Ahora cada cual que decida lo que “puede o quiere” comprar.

¿A quién va dirigida la práctica de esta actividad?

A pesar de su origen militar, el TRX puede ser practicado por cualquier persona  con ganas de hacer deporte y ponerse en forma. No requiere de un estado de forma físico previo al poder ajustar el nivel de dificultad y exigencia según el movimiento que realicemos y el ángulo de trabajo que le demos con nuestro cuerpo.

Además, es una opción muy recomendada para personas con poco tiempo al poder practicarse desde casa, gracias a sus distintos sistemas de anclaje, que permiten una sujeción a casi cualquier punto.

Y cada vez son mas gimnasios los que incorporan estos métodos de entrenamientos en sus clases colectivas.

Beneficios del entrenamiento trx

El entrenamiento en suspensión, aporta muchos beneficios al cuerpo concentrados en un mismo ejercicio. Como ya hemos comentado con la practica de esta actividad empezaremos a trabajar nuestro cuerpo y conseguiremos tonificar y mejorar nuestra flexibilidad y estabilidad, pero además, también ganaremos fuerza explosiva y muscular.
Uno de los grupos musculares que más se trabajan es la zona media del cuerpo, al basarse en ejercicios funcionales, la zona abdominal es una parte muy utilizada en nuestros movimientos naturales del cuerpo y por ello una de las más utilizadas en nuestra práctica.

Ahora que ya sabes que es el TRX y lo útil que puede llegar a ser para ayudarte a mantenerte en forma, aprende a utilizarlo con esta tabla de ejercicios que te mostramos a continuación. 

TIJERA                              SENTADILLA A UNA PIENA (PISTOL)

FLEXIÓN DE PIERNAS TIPO BICICLETA               FLEXIÓN DE PIERNAS

INICIO DE VELOCISTA              FLEXIÓN DE BRAZOS (BICEPS)

 EXTENSIÓN DE CODO (TRICEPS)            ROTACIÓN DEL TORSO

PLANCHA LATERAL CON TORSIÓN        ENCOGIMIENTO ABDOMINAL

PRESS DE PECHO CON UNA PIERNA               REMO DE ESPALDA ELEVADA  

ENCOGIMIENTOS ABDOMINALES OBLICUOS                                       EXTENSIÓN DE ESPALDA CON LOS                                                              

BRAZOS HACIA ARRIBA    

Como ya os indicamos en el título del post, hay grasas que si podemos comer y otras que es conveniente no abusar, o comer muy de vez en cuando.

Antes de nada, hay que conocer que son la grasas, para que nos sirven en el cuerpo, que tipos hay y porque unas son buenas y otras no.

¿QUÉ SON LAS GRASAS?

Ante todo no hay que olvidar que la grasa es un nutriente para nuestro cuerpo y por ello es necesario para el sustento de éste.

En concreto las grasas, forman parte de los llamados macronutrientes (grasas, proteínas e hidratos de carbono) que como su nombre indica, deben ingerirse en cantidades importantes, al contrario que los micronutrientes (vitaminas y minerales) que se toman en cantidades muy pequeñas.

¿POR QUÉ NECESITAMOS LAS GRASAS?

Como macronutriente la grasa es capaz de suministrar energía al cuerpo. Durante el ejercicio, el cuerpo utiliza las calorías de los hidratos de carbono que el cuerpo a “guardado”, pero después de unos 30-40 minutos esas reservas se agotan y las calorías o energía que el cuerpo necesita provienen a partir de este momento, de las grasas (dependiendo de la intensidad del ejercicio).

Pero además de para darnos energía, también necesitamos de las grasas para mantener la piel y el cabello saludables.

La grasa también ayuda a absorber las vitaminas A, D, E y K, llamadas vitaminas liposolubles.

La grasa también llena los adipocitos (células que forman el tejido adiposo o tejido graso) y aísla el cuerpo para ayudar a mantenerlo caliente.

Son la principal fuente de energía porque proporcionan 9 kcal por cada gramo ingerido.

Reserva energética en el organismo.

Protege y da consistencia a algunos órganos del cuerpo.

Forma parte de la estructura de membranas celulares.

Regulador de hormonas.

Absorbe y moviliza las vitaminas A, D, E y K que, al ser solubles sólo en grasas y no en agua, necesitan ser transportadas por moléculas de grasa a través del torrente sanguíneo.

¿QUÉ TIPOS DE GRASAS HAY?

Las grasas que el cuerpo obtiene de los alimentos le brindan a éste, ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6), llamadosácido linoleico y ácido linolénico. Se denominan esenciales porque el cuerpo no los puede producir y no puede trabajar sin ellos.

El cuerpo los necesita para el desarrollo del cerebro, el control de la inflamación y la coagulación de la sangre.

Las grasas producen hasta 9 kcal/g, más del doble que la energía producida por los hidratos de carbono o las proteínas.

Todas las grasas están compuestas por ácidos grasos saturados e insaturados. Se denominan saturadas o insaturadas dependiendo de cuánta cantidad de cada tipo de ácido graso contienen.

Las grasas saturadas elevan el nivel de colesterol  LDL (“malo”), lo cual supone riesgo de sufrir ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud mayores. Por lo tanto, se debe evitar o limitar los alimentos ricos en grasas saturadas.

Mantener las grasas saturadas a menos del 10% de las calorías totales diarias.

Los alimentos ricos en grasas saturadas principalmente son los productos animales, como:

Mantequilla

Queso

Nata

Algunos embutidos

Carnes grasas…

Algunos aceites vegetales, como el aceite de palma o de coco, también contienen grasas saturadas.

Una dieta alta en grasas saturadas incrementa la acumulación de colesterol en las arterias. El colesterol es una sustancia cerosa que puede causar obstrucción o bloqueo de las arterias, impidiendo así, el paso correcto de la sangre por nuestro cuerpo.

Comer grasas insaturadas en lugar de las grasas saturadas puede ayudar a bajar el colesterol LDL (malo), por ello son las llamadas “grasas buenas” y son las que deberíamos consumir con mayor frecuencia y en mayor cantidad que las saturadas.

Hay 2 tipos de grasas insaturadas:

Grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva o aceites de pescado.

Nos gustaría aclarar el caso del aceite de oliva, que a menudo nos preguntan si es bueno o malo consumirlo. La respuesta es clara, al natural y cuanto menos refinado este ( es decir, que el aceite sea aceite de oliva virgen extra (AOVE), son grasas monoinsaturadas, aptas y buenas en cualquier dieta. En cambio este mismo aceite, si se expone a temperaturas de fritura, pasa a ser grasas saturadas que el alimento “chupa”.

Grasas poliinsaturadas, como el aceite de girasol, salmón al natural o sardinas.

Por último, las grasas trans, son grasas perjudiciales que se forman cuando el aceite vegetal líquido se transforma en una grasa solida, añadiendo hidrógenos en un proceso llamado hidrogenación. Las grasas hidrogenadas o “grasas trans”, a menudo se utilizan para conservar los alimentos y así incrementar el tiempo de “vida útil” de los alimentos. Son grasas no naturales, que han sido creadas por el hombre.

Así se obtienen grasas y aceites para freír muy útiles para la industria alimentaria, puesto que ayudan a mejorar la duración, el sabor y la textura de los productos.

Pueden elevar los niveles de colesterol LDL ”malo” en la sangre y también pueden bajar los niveles de colesterol HDL “bueno”.

Se encuentran en:

Bollería industrial

Galletas

Patatas fritas

Alimentos procesados

Margarinas y mantequillas

Se deben evitar los alimentos hechos con aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados, dado que contienen niveles altos de ácidos trans.

Es importante leer las etiquetas de información nutricional en los alimentos, te ayudará a conocer qué tipos de grasas contienen y en qué cantidad.

Para conseguir llevar una alimentación equilibrada, el consumo de grasa debe ser inferior al 30% de las calorías totales procedentes de la dieta diaria.

Además, hay que tener siempre presente el tipo de grasa que se está consumiendo, priorizando las grasas insaturadas frente a las saturadas.

El consumo de grasa es, por tanto, imprescindible para el ser humano puesto que, para garantizar la salud, debe llevarse a cabo una ingesta adecuada de los nutrientes esenciales para una alimentación variada y equilibrada.

Lo cierto es que cuando empezamos a cuidar nuestra alimentación, nuestros hábitos y nuestro estilo de vida, dependemos en cierta manera de varios utensilios que nos hacen la vida más fácil. En este artículo os vamos a enseñar desde las cosas más básicas hasta las últimas tecnologías, como pueden ser:

Cinta métrica

Báscula de peso

Báscula de alimentos

Plicómetro

Báscula de peso avanzada (tanita)

La cinta métrica es un utensilio que nos sirve para llevar un control de las partes de nuestro cuerpo, para ver si vamos ganando mayor tamaño de la musculatura o vamos perdiendo volumen de grasa y es un dato más que tenemos a la hora de ver nuestra evolución.

Partes de medición tanto para hombres como para mujeres:

Espalda (de hombro a hombro)

Caja torácica (debajo de las áxilas)

Bíceps relajado

Antebrazo

Muñeca

Muslo

Tobillo

Bíceps haciendo fuerza

Cintura (encima del ombligo y debajo del ombligo)

Glúteo (parte media y parte baja)

Gemelo

La báscula normalmente siempre ha  formado parte del baño de nuestras casas, antiguamente eran de agujas y hoy en día son digitales y nos dan mayor precisión. La báscula nos permite llevar un control de nuestro peso, esto se debería hacer de forma habitual una vez a la semana en las mismas condiciones; siempre el mismo día, en ayunas y después de haber ido al baño y así semana a semana es más fácil saber si ha habido algún cambio.

Hay que tener en cuenta que este es simplemente un dato, no hay que obsesionarse con ello, ni mucho menos pesarse cada día. Es solamente el dato del peso de nuestro cuerpo, pero la báscula de nuestro baño, no nos mide más que eso, no tiene en cuenta si has retenido líquidos, si has ganado masa muscular o si has perdido o ganado grasa.

En cuanto a la báscula o peso de alimentos, hay que decir que siempre se habla de los alimentos más o menos recomendados, pero rara es la vez que se especifica la cantidad que debemos consumir de los mismos.

Siempre hemos escuchado medidas caseras como una taza, un vaso, una cuchara…, pero cuando se quiere ser más preciso y tener mayor control sobre las calorías que necesitamos ingerir, o seguir una dieta personalizada , se debe indicar la cantidad a consumir de cada alimento, ya que por ejemplo, una dieta hipocalórica (baja en calorías), si no se controlan las cantidades, se puede convertir en una dieta normocalórica o hipercalórica. De ahí la importancia de usar una báscula para pesar los alimentos.

Además se ha de saber que los alimentos siempre se pesan en crudo, es decir, el alimento antes de cocinarse, si necesitase de ello.

Por ejemplo, 120g de pechuga de pollo, sería la pechuga de pollo, según te la dan de la carnicería, una vez pasada por la sartén, esta misma cantidad se reduce a unos 90g de pechuga de pollo, debido al agua que contiene, que se pierde en su cocinado.

Otro ejemplo sería el de la pasta o el arroz, con 50g de pasta dura, según la sacas del envase, tendrías más o menos el doble de cantidad una vez cocida.

El plicómetro  ya no es un útil tan común a nivel usuario para tener en casa, pero si quieres ir conociendo tú cuerpo con mayor exactitud, es un aparato que te va a servir para controlar tu índice de grasa, según las mediciones de los pliegues cutáneos (o lo que es lo mismo, grosor de la grasa no visceral, la grasa subcutánea).

Para ello hay varias fórmulas, y se puede tomar con referencia 2, 4 ó 6 pliegues. Siempre se tiene que realizar en el mismo hemicuerpo (todas del lado drcho. O todas del lado izqdo.)  y tomando como mínimo tres medidas del mismo pliegue, para tener una medida adecuada.

Los pliegues más frecuentes son:

Tricipital (PT): se mide en la cara posterior del brazo en el punto medio, con el codo el flexión de 90º. El pliegue es vertical y corre paralelo al eje longitudinal del brazo.

Subescapular (PS): pliegue oblicuo siguiendo el ángulo inferior natural de la escápula.

Bicipital (PB): pliegue vertical en la cara anterior del brazo.

Suprailíaco (PI): pliegue oblicuo que sigue a la cresta ilíaca.

Abdominal (PA): pliegue vertical a 2 cm de la cicatriz umbilical.

Muslo: pliegue vertical en la línea media de la cara anterior del muslo.

Pierna: pliegue vertical a nivel de la cara interna del mayor perímetro de la pantorrilla.

La fórmula más utilizada es la de los 6 pliegues:

HOMBRES: % peso graso= (PT + PS + PI + PA + Muslo + Pierna) x 0,143 + 4,56

MUJERES: % peso graso = (PT + PS + PI + PA + Muslo + Pierna) x 0,097 + 3,64

Y por último la báscula de peso avanzada Tanita, puede ser para uso doméstico o para uso profesional, según el modelo de Tanita tienen más o menos  características y te pueden facilitar más o menos  información sobre tu cuerpo.

Las básicas, te pueden medir el  peso, la grasa, la masa muscular y el porcentaje de agua, y otras más avanzadas de esta misma marca te pueden medir, a parte de lo ya comentado en las básicas, aporte calórico diario, la grasa visceral, el peso óseo, y la edad metabólica.

La básicas tienen 4 sensores y las avanzadas tienen 8 con lo cual son aún más precisas y éstas también las puedes conectar al Pc y ver todas las gráficas reflejadas para llevar un mayor control.

Esta vez os traemos una receta fresquita y apetecible, ahora que empiezan los días de calor.

Los ingredientes son muy asequibles, y es fácil y rápida de hacer, muy rica y apta para que lo consuma cualquiera de la familia.

INGREDIENTES:

1 Plátano

4-5 fresas

500g de queso fresco batido 0%

4 láminas de gelatina neutra

2 cucharadas de stevia ( al gusto de cada uno)

ELABORACIÓN:

Se pone a hidratar las 4 láminas de gelatina neutra en agua fría y se deja reposar.

GELATINA HIDRATÁNDOSE

En otro bol se echa la tarrina de queso fresco batido 0%, el plátano y las fresas troceadas y el edulcorante.

QUESO FRESCO BATIDO 0% + PLÁTANO + FRESAS

Se bate todo junto hasta que quede una masa homogénea, sin grumos.

SE BATE TODO

La gelatina, o bien se templa en el microondas un minuto, o en un cazo se va derritiendo con un poco de agua, también se pueden seguir las indicaciones del fabricante en el envase.

GELATINA DERRITIENDOSE

Se vierte la gelatina en la mezcla del queso fresco batido 0%, el plátano y las fresas y se vuelve a batir todo bien.

Por último se echa la mezcla en los recipientes que queramos consumirlos y a la nevera unas 3 horas.

SE LLENAN LOS RECIPIENTES

No dejan mucho que envidiar a los verdaderos petit suisse, la textura sí que es un poco diferente, pero el sabor es muy bueno. Además tienen menos calorías, más proteínas, menos grasas y menos azúcares que los originales y estos sí que puedes estar segur@ de que llevan fruta de verdad, sin aditivos, ni conservantes, por ello también te recomendamos que no tardéis más de 3-4 días en consumirlos, ya que se pueden estropear al llevar la fruta natural.

VALOR NUTRICIONAL:

Como podéis ver, por la porción de 100g de un danonino te puedes comer dos petit sanos, asique ahora sí que te puedes comer dos!

Además, como apreciación, comparando los ingredientes de uno y otro, en los de los danonino, en cuanto a la fresa tan sólo contiene un 5% y en cuanto al plátano un 1%, ¿mucha fruta no es verdad?.

Esperamos que os guste esta receta fresquita y que la disfrutéis incluso con los más peques de la casa.

En este nuevo articulo como veis os vamos hablar de unas de las partes del cuerpo más que más importancia le dan las chicas, pero esto no quiere decir que si eres chico tienes que dejar de leerlo, porque.. a que chico no le gusta tener un buen culete?? jejeje

No importa cómo lo llames, trasero, pompis, nalgas o el culo, redondo y duro parece estar en la lista de deseos de muchas mujeres hoy en día. Obtén un culo firme  y redondo con estos súper ejercicios para los glúteos.

No pierdas el tiempo haciendo ejercicios que no son tan efectivos, estos ejercicios que os presentamos a continuación son los que definitivamente trabajarán tu trasero y lo harán crecer al tamaño y la forma que siempre has querido.

Estamos casi seguros de que tod@s sabemos dónde se encuentran los músculos de los glúteos. Sin embargo, en caso de que no lo sepáis, estáis sentad@s sobre ellos. Descuidar estos músculos hará que se encojan, se aplanen, se hundan o incluso se deformen debido a la grasa corporal adicional.

Entonces, es posible que os estéis preguntando “¿Qué debo hacer para añadir ese tamaño, firmeza, o redondez que estoy tratando de obtener?”

La respuesta es que necesitarás realizar un entrenamiento de resistencia y un entrenamiento con pesas para agregar tamaño y tonificar los glúteos al máximo.

A continuación presentamos algunos excelentes ejercicios que harán crecer tus glúteos. Sabrás que estos ejercicios funcionan cuando sientas el dolor directamente en los músculos de las nalgas al día siguiente o dos después de haber realizado estos ejercicios.

Los ejercicios para un trasero grande deben incluir  los 3 músculos!
Con el fin de obtener un glúteo trabajado debemos entender la anatomía de los músculos de este mismo. Los glúteos están formados por 3 músculos independientes. Estos músculos son:

El glúteo mayor

El glúteo medio

El glúteo menor

El glúteo mayor se encuentra por encima del glúteo medio y es el mayor de los 3 músculos. Este será el músculo principal en el que nos concentraremos para incrementar el tamaño de nuestro trasero.

Sin embargo, el glúteo medio situado en el extremo superior por encima de tu glúteo mayor y el glúteo menor, que se encuentra en el extremo inferior por debajo de tu glúteo mayor también son muy importantes para obtener esa forma redonda y llena que estás buscando.

Seleccionar al azar 3 o 4 ejercicios diferentes para entrenar tu trasero no asegurará que estés trabajando los tres músculos de los glúteos y te dejarán con resultados mínimos.

Nuestra tarea es, no sólo trabajar el trasero con intensidad, sino también atacar los 3 músculos de los glúteos para una máxima estimulación muscular y crecimiento. Ahora pasemos a revisar estos ejercicios.

Sentadillas

Este ejercicio no sólo tonifica tu trasero, sino que es uno de los ejercicios probados más poderosos para la construcción de los glúteos si se emplea el peso adecuado.

Hay varias posiciones de los pies que se pueden emplear, pero lo mejor es posicionar los pies separados a la altura de los hombros, o ligeramente aun más separados  y con los pies ligeramente en ángulo hacia el exterior.

Una sugerencia si estas empezando, sería usar una máquina Multipower para una mayor seguridad en comparación con empezar a hacer sentadillas con una barra de peso.

Coloca la barra detrás del cuello y sobre los hombros, manteniendo tu espalda recta, mirando hacia adelante. Concéntrate siempre en mantener la buena forma durante este ejercicio, dobla lentamente las rodillas hasta que tus piernas estén paralelas o incluso por debajo del paralelo al suelo, hasta sentir el estiramiento en los músculos de tu glúteo mientras lo “sacas” ligeramente hacia afuera, y  antes de volver a “meterlo” lentamente mientras haces la subida. Asegúrate de no rebotar con el peso cuando llegues abajo.

Mantén este movimiento firme y concéntrate en estirar  los músculos de tus glúteos, manteniendo siempre la buena forma de hacer este ejercicio. Si estas empezando , realiza este ejercicio con un peso ligero haciendo 20 repeticiones. Descansa 2-3 minutos entre series, y realiza un total de 5-6 series.

Durante la realización de este ejercicio, trata de concentrarte en el uso de los músculos de los glúteos con cada repetición. A medida que obtengas más experiencia, aumenta más el peso y comienza a hacer menos repeticiones y series. Cuando hayas terminado, tus glúteos deben sentirse duros, y un dolor ligero debe aparecer en 1 -2 días después, llamado “agujetas”.

Si sientes este ejercicio más en tus piernas, trata entonces de separar más los pies. Algunas investigaciones han demostrado que una postura más amplia trabaja aún más los glúteos que teniendo una postura más estrecha.

Dado que nuestro objetivo es conseguir un culo redondo y no piernas más grandes, esto puede ser una mejor elección. Te recomendamos probar ambos y ver cuál os funciona mejor a vosotr@s.

2 . Sentadillas Sumo

Si deseas tonificar tus muslos interiores (aductores)  a la vez que das forma a tu glúteo, este ejercicio es para ti. Hay dos posiciones que se pueden utilizar, una de ellas es usar dos mancuernas, una a cada lado de tu cuerpo, o usar una sola mancuerna pesada frente a ti, colocada colgando entre tus piernas.

Manteniendo la espalda recta, las piernas separadas un poco más que la anchura de tus hombros, con los pies apuntando hacia afuera, dobla las rodillas hasta que tus piernas estén paralelas al suelo. Una vez más, trata de sentir ese “estirón” al bajar  y concéntrate en usar los músculos de tus glúteos.

Press de Piernas –

El nombre de este ejercicio puede ser engañoso, ya que no sólo trabaja tus piernas, sino que también trabaja tus glúteos. Usando una máquina para press de piernas, coloca los pies un poco más arriba en la plataforma para asegurar la máxima estimulación tus glúteos. Si colocas los pies demasiado abajo, pondrás más énfasis en la parte delantera de las piernas y menos en los glúteos.

Al realizar este ejercicio concéntrate en empujar con los talones y no estirar totalmente las piernas al llegar al final. Adicionalmente,  si colocas los pies juntos pondrás más énfasis en la parte externa de los glúteos, pudiendo añadir así redondez a tu trasero dándole ese aspecto redondo y perfecto.

Zancadas en movimiento

Si dispones de un pasillo largo y tienes algunas mancuernas pesadas o barra de peso, trata de caminar a lo largo del pasillo una y otra vez sin parar. ¡Tu trasero y tus piernas estarán tan apretados que los sentirás arder!

Dar pasos más amplios trabajan mejor los glúteos que dando zancadas más cortas debido al estiramiento adicional que se obtiene en la zona glútea. Si no sientes dolor después de hacer este ejercicio, entonces definitivamente prueba de nuevo pero con pasos amplios. Si deseas conseguir unas nalgas redondas y puedes soportar el dolor, este ejercicio sin duda dará en el blanco y te dará ese trasero  que estás buscando.

Peso muerto

El peso muerto es un ejercicio excelente para el trasero, que trabaja la parte inferior de tus nalgas así como los tendones de las corvas. Este ejercicio se puede hacer ya sea con un par de mancuernas o una barra.

Manteniéndote parada, con los pies colocados aproximadamente a la anchura de los hombros y con un peso adecuado para hacer no más de 10 a 15 repeticiones por serie, baja el peso hasta el suelo y sube nuevamente lentamente, mientras bajas y subes la barra mantén la espalda recta y las piernas también casi rectas, no estires totalmente las rodillas y mantén la cabeza mirando hacia adelante.

El perrito

En posición de “perrito” con las manos y las rodillas apoyadas en el suelo de manera que tu espalda este en una posición paralela al suelo, mantén tu mirada ligeramente hacia adelante, elevaremos una de las piernas manteniendo un ángulo de 90 grados entre la cadera, rodilla y pie hasta subirla a la altura de la cadera sin que esta se vaya ligeramente a un lado, contrae el glúteo una vez arriba y baja lentamente controlando el movimiento, haz lo mismo con tu otra pierna, un total de 4 series por 15 repeticiones será suficiente, una vez vayas avanzando podrás usar unas tobilleras para poner un poco mas de resistencia a la hora de hacer el ejercicio.

Elevacion de cadera con barra

Para comenzar el ejercicio debemos ubicarnos con la cabeza y las escapulas apoyadas en el banco, la barra encima de la pelvis y las rodillas flexionadas con los pies apoyados en el suelo debemos inspirar y contraer glúteos para elevar la pelvis mientras las nalgas se separan del suelo con ayuda de los pies que deben empujar con fuerza sobre el suelo.

Así, se formará una especie de puente con el cuerpo. Se debe mantener la posición unos pocos segundos y descender lentamente la pelvis sin llegar a apoyar nuevamente las nalgas en el suelo. Espiramos y comenzamos una nueva repetición del movimiento.

Antes de hacer estos ejercicios para aumentar los glúteos, asegúrate siempre de calentar y ejecutar estos ejercicios de forma correcta. Concéntrate en los músculos de tu trasero a medida que realizas cada ejercicio. Siente tus glúteos trabajando a medida que realizas cada movimiento.

No olvides que para conseguir un trasero redondo y sin grasa acumulada una buena alimentación es muy importante.

Pues ya estamos otra vez aquí y una vez más desmontando mitos que es lo que nos gusta, que la gente sepa lo que come y conozca y reconozca que en ciertos productos nos están engañando con el poder del marketing sobre los alimentos.

¿Qué conocéis de los productos light y 0%? La mayoría de las personas contestarían que son mejores, más sanos, ayudan a adelgazar, etc…

¿Pero que hay realmente detrás de los productos light?, ¿Son realmente más saludables?, ¿Más naturales?, ¿Son mejores que su versión original o no light?.

Si te interesa conocerlo, no dudes y sigue leyendo…

PARA QUE UN ALIMENTO SEA CALIFICADO COMO LIGHT O LIGERO en España se tienen que dar varios requisitos:

Existencia de alimentos de referencia en el mercado. Por ejemplo, para que exista una mayonesa light, tiene que tener una homóloga no light.

Una reducción mínima del 30% del valor energético respecto al alimento de referencia.

Menciones en el etiquetado:

Porcentaje de reducción de calorías.

Valor energético (por 100gr/100ml)

Existencia del alimento de referencia.

Se puede incluir el valor energético por porción.

Un alimento light es el que presenta un porcentaje de energía (la energía se mide en calorías) inferior a su alimento de referencia, es decir, al mismo alimento pero en su versión natural. Para poder hablar con propiedad de un alimento light es necesario que éste parta de un alimento que ya se encuentre en el mercado, pues sólo así podrá etiquetarse como tal.

Un menor índice de calorías se consigue al reducir o sustituir alguno de los componentes del alimento de referencia. Esto se hace bien al disminuir su cantidad de hidratos de carbono en forma de azúcares y sustituirlos por edulcorantes, o al reducir el aporte de grasas o emplear sustitutivos de grasas.

LIGHT POR USO DE EDULCORANTES

En los alimentos, el azúcar se sustituye por edulcorantes que aportan escasa energía como son: Los polioles (que si contienen calorías) y los edulcorantes no calóricos.

Los últimos tienen un poder edulcorante superior respecto a los primeros, por lo que se necesitan cantidades muy pequeñas para conseguir el sabor dulce deseado.

Los alimentos que emplean estos edulcorantes en lugar del azúcar, la miel o la fructosa son adecuados para personas que tienen sobrepeso u obesidad o diabetes, ya que estas enfermedades obligan a limitar y controlar la ingesta de azúcares.

LIGHT POR USO DE SUSTITUTIVOS DE GRASAS

Las sustancias que se emplean como sustitutivos de grasas se pueden clasificar en dos grupos, los miméticos (no son aptos para frituras) y los sustitutos (son aptos para frituras.

Tanto unos como otros se utilizan para elaborar alimentos lácteos, salsas, lácteos helados, confituras, quesos, mayonesas, mantequillas y yogures.

Por lo tanto, lo único que indica un producto sea light es que contienen mínimo un 30% menos de calorías que su producto original, lo que de ninguna manera quiere decir que hayan dejado de ser productos hipercalóricos.

Por ejemplo en los yogures desnatados o light que incluyen fruta picada o cereales, esta indicación se refiere sólo al lácteo y no al valor calórico global del producto.

PARA QUE UN ALIMENTO SEA CALIFICADO COMO 0% en España, tiene que:

Distinguirse a que se refiere ese 0%.

0% calorías: menos de 5 calorías por porción.

0% grasas: menos de 0,5 gramos de grasa total por porción.

0% azúcar: menos de 0,5 gramos de azúcar por porción.

0% sodio o libre de sodio: menos de 5 mg de sodio por porción.

0% grasas trans: menos de 0,5 gramos de grasas trans por porción.

0% colesterol o sin colesterol: menos de 2 mg de colesterol por porción.

Se refiere siempre al tanto por ciento por porción, no por 100 ml/100 gr.

Nunca debemos olvidar lo que significa el 0% y sobre todo, que son en base a porción de producto comestible, pues muchas veces la porción indicada en el etiquetado es muy pequeña y nosotros superamos con creces la cantidad ingerida.

Es decir, siempre debemos mirar más allá de esta declaración de 0%, si posee algo del nutriente que indican como 0 y además, debido a que hace referencia a la cantidad por porción, siempre debemos mirar el tamaño de la porción en el envase del alimento.

Ya veis que no es lo mismo light que 0%, ahora ya podréis diferenciar uno de otro y saber que producto comprar sin guiarse del marketing, sino del etiquetado.

Os pongo algunos ejemplos de productos que son light o 0% que ha valorado www.consumer.es:

* El Cola Cao bajo en calorías se pude considerar como light ya que cumple con los criterios recomendados de reducir en un 30% el valor energético total del producto. Es un alimento que aporta bastantes calorías, tan sólo una cucharada supone más de 70, casi la mitad en su versión light.

*Estos productos aportan las mismas calorías que los cereales originales, por lo que no se pueden considerar alimentos light. Y además, en el caso de las grasas, no sólo no las reducen en su versión “light” sino, que las aumentan con respecto a su versión original. Hay que tener en cuenta a la hora de elegir los cereales los ingredientes añadidos como puede ser el chocolate, frutas secas, miel… lo que incrementa su valor nutritivo y su aporte calórico. Hay que buscar que el cereal sea lo más integral posible, es decir, que al mirar los ingredientes, tan sólo sea el cereal en cuestión o una mezcla de ellos, pero tienen que indicar en que % contiene ese o esos cereales. Si el primer ingrediente de la lista no es ningún cereal, seguramente sea el azúcar y entonces no tomarás cereales, tomarás azúcar con migajas de cereales.

* La reducción calórica de estos productos no alcanza el 30% para calificarlo como light. Como en el caso anterior, las galletas vitalinea aumentan los gramos de hidratos de carbono con respecto a su versión normal. Las galletas al contrario de lo que mucha gente se cree, son consideradas bollería, están en la misma categoría que un donuts o un croissant, por ello, tienen una media de unos 25g de azúcar por cada 100g de producto, lo que equivale a más de 2 sobres de azúcar por cada 10 galletas aproximadamente.

* No se pueden considerar light ya que apenas reducen sus calorías, ni su grasa, ni sus hidratos de carbono. No es un alimento de consumo habitual, ya que siguen siendo alimentos energéticos, con cantidades considerables de grasas y en algunos casos de azúcares.

*Las patatas fritas light, no se pueden calificar como light si se tiene en cuenta los criterios recomendados de reducir un 30% el valor energético total del producto. Además, aunque se encuentra su producto “light” siguen siendo un alimento muy energéticopor lo que se han de consumir en pequeñas cantidades y esporádicamente.

* Se puede calificar como light ya que cumple los requisitos. Pero no hay que olvidar que aunque se hayan reducido las grasas, los azúcares prácticamente no, ya que cualquiera de las dos versiones contiene el equivalente a 2 sobres de azúcar.

Ya lo veis, una muestra más de que nos siguen engañando con el marketing y la publicidad, éstos solo nos dicen lo que queremos escuchar, para en la mayoría de los casos desembolsar hasta un 50% más de lo que puede costar el producto en su versión original, y en ciertos casos puede merecer la pena, pero en otros tanto, ya veis que no.

Reflexionar sobre el tema, y la próxima vez que vayáis a comprar un producto light o 0%, comparad los ingredientes de uno y de otro y el valor nutricional, veréis así si merece la pena comprarlo o no.

En este nuevo artículo os queremos orientar un poco sobre los diferentes tipos de calzado que podéis usar, según el deporte que practiquéis o según las actividades que hagáis.

Primero, aclarar que no os guieis por las modas, las zapatillas más bonitas o más caras, no tienen por qué ser las zapatillas que necesitas. No son necesarias zapatillas de 150 € para hacer deporte, pero por desgracia, la calidad se paga y suelen ir de la mano la ésta y el precio. Pero no os preocupéis porque se pueden encontrar zapatillas por menos de 60 € y que se ajusten a lo que buscamos. También os aconsejamos que si realizáis cualquier actividad física de forma habitual, que aprovechéis las rebajas de las tiendas, para buscar unas zapatillas adecuadas a precios más reducidos.

Para que os hagáis a la idea de la importancia de un buen calzado para la práctica deportiva, un dato relevante es que, al igual que usamos las zapatillas de deporte para pasear, pensad que pasaría si usásemos las ruedas de un turismo para ir por el campo, que no son apropiadas, no?, y a pesar de poder circular, acabaríamos rompiéndolas, y así y todo, hay que pensar que las zapatillas adecuadas y buenas que nos compramos el año pasado, es probable que este año tengan la suela desgastada que sean tan peligrosas como una rueda inadecuada para nuestro coche.

Es cierto que no todo el mundo se puede permitir  un tipo de calzado para cada actividad, pero si vas al gimnasio normalmente y no eres un corredor habitual puedes coger un calzado que te sirva tanto para poder practicar cardio en la elíptica, la bicicleta o la cinta, como también lo puedas usar para estar en la sala de máquinas, para actividades dirigidas (zumba, gap, step, bodypump…), etc.

De lo contrario, si eres un corredor habitual, deberías de tener un calzado más especifico para ello, y adaptado al terreno por el que trotes habitualmente, ya que no es lo mismo correr por asfalta, como correr por montaña. En cualquiera de los casos es mucho más importante la amortiguación  de estas zapatillas, que en unas zapatillas mixtas que te puedan servir para el día a día del gimnasio.

La suela no debe ser excesivamente rígida para que al correr sea fácil la fase de despegue, en la que se deben doblar los dedos para el impulso.

La zona del talón debe tener algún tipo de refuerzo para una buena estabilidad del tobillo. Según la superficie en la que se corra cambiará lo adherencia de la suela.

La zona de la puntera, deberá estar reforzada y amortiguada, ya que será la última parte del pie que se despegue del suelo.

La zona del talón, deberá tener bastante amortiguación, ya que es el talón el que “sufre” el golpeteo continuo al correr.

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA LA ELECCIÓN DEL CALZADO DEPORTIVO

Entre el dedo más largo y la punta de la zapatilla, debe de quedar más o menos medio cm de espacio.

Se aconseja que no se adquiera el mismo número que el empleado para el calzado diario.

Conviene probarse el calzado por la tarde.

El ajuste debe ser perfecto, no deben aparecer arrugas por ser excesivamente ancho, ni comprimir el empeine.

Confortable desde el principio. Los dedos deben flexionarse con facilidad, permitiendo la movilidad dentro de la zapatilla.

Se aconseja probarse los dos pies y caminar e incluso trotar en el sitio, en medida de lo posible.

Si se tiene duda entre dos tallas, lo mejor es probarse las dos y valorar, teniendo en cuenta cuál será su uso.

Y como una imagen vale más que mil palabras, ahora os vamos a mostrar algunos tipos de zapatillas, para diferentes deportes o actividades:

CALZADO MIXTO (fitness, sala maquinas, clases colectivas, cinta, elíptica..)

CALZADO PARA CORRER POR CAMINOS O MONTAÑA (trailrunning)

Este tipo de calzado se diferencia sobre todo por el tipo de suela que tiene, suelen tener tacos para prevenir resbalones en las zonas de pendientes, y suelen venir más reforzadas para ese tipo de terrenos.

CALZADO PARA CLASES DE SPINNING O CICLO INDOOR

El ciclismo indoor o Spinning es el deporte de moda en los gimnasios.

Las zapatillas de Ciclo Indoor son modelos utilizados en Mountainbike que además de tener fijación al pedal por calas, tiene una suela de goma para poder caminar normalmente con ellas. Este calzado tiene como particularidad una suela rígida que añade eficacia al pedaleo y un material altamente traspirable que permite la traspiración del sudor.
Una sesión de spinning suele durar de media unos cuarenta y cinco minutos, razón por la que no es tan importante una  zapatillas de suela rígida, como puede serlo para ciclismo en el exterior.

CALZADO PARA JUGAR AL PADEL

Como sucede en cualquier deporte, en el padel también es fundamental elegir unas zapatillas adecuadas para evitar lesiones y para poder practicarlo cómodamente, ya seas un jugador profesional o estés empezando a familiarizarte con este deporte, podrás encontrar calzado para hombre y para mujer.

A la hora de comprar una zapatilla de padel, aunque deberemos tener otros aspectos técnicos en cuenta, como podrían ser los materiales, la robustez o el tipo de suela que podrán permitirnos desplazarnos correctamente y con más comodidad por la pista, la amortiguación nos ayudará a la larga, a proteger nuestras rodillas frente a posibles lesiones.

Aquí os dejamos un muestra de los tipos de zapatillas según la actividad, pero hay muchas más, como pueden ser el baloncesto, el fútbol (bien sea para interior o sobre hierba), balonmano…

Como veis es más importante el calzado de lo que parece, y si es el calzado adecuado para cada deporte o actividad mucho mejor, a la larga lo vamos a ganar en salud y en comodidad.

Esperamos que os haya servido de ayuda este artículo a modo de información, para que en la próxima compra de zapatillas, tengáis más presente la calidad y el uso, que el diseño.

A petición de uno de nuestros lectores, vamos a mostrar el ejemplo de una rutina de ejercicios para realizar en casa, en un hotel, en un parque, etc.. Que nos permitirá tonificar y quemar grasas restantes de una manera práctica, con solo dedicar unos pocos minutos  (30/40 min) al entrenamiento diario.

Para todos aquellos que no tienen un gimnasio cerca o que simplemente no desean salir de casa para entrenar, o incluso para aquellos que quieren aprovechar estos meses de verano para salir de la rutina de estar encerrado en un gimnasio, este puede ser un buen ejemplo para seguir manteniendo y/o mejorar la forma física de manera práctica y económica. Eso sí, requerirá de la constancia y esfuerzo de cada uno, el dedicar tiempo de su vida a la rutina, al menos 3 veces por semana.

Como cualquier entrenamiento costa de 3 partes, el calentamiento, la parte principal y la vuelta a la calma.

Calentamiento

Realiza unos 10 minutos de carrera en el sitio, alternando elevación de rodillas al pecho y talones hacia los glúteos. Puedes descansar unos pocos segundos sin dejar de hacer marcha en el sitio. Si tienes una cinta o bicicleta estática, este calentamiento puedes hacerlo allí, o usando las escaleras de casa, o bien corriendo al trote por el parque cercano a tu vivienda.

Rodillas arriba

Talones atrás

Rutina de ejercicios

Los ejercicios que os mostramos a continuación pueden tener diferentes variantes dependiendo del nivel que tenga cada persona.

Flexiones de brazos o lagartijas: 3 series de 12 repeticiones cada una.

Recuerda separar las manos del ancho de los hombros y que queden alineadas con estos. Si resulta muy difícil, puedes apoyar las rodillas en el piso para ejecutar el ejercicio.

Flexiones de brazos

Sentadillas: 3 series de 10 repeticiones.

Si eres principiante puedes realizarlo con ayuda de una silla delante de ti, para poder sujetarte sin perder el equilibrio. Los pies deben estar separados a lo ancho de la cadera y debemos bajar la cadera, procurando que la rodilla nunca pase de la punta del pie. Si ya tienes experiencia puedes hacer los ejercicios sin silla, con una mochila puesta cargada con un par de botellas u otro peso a sujetar con los brazos delante del pecho (por ejemplo, garrafas de agua).

Sentadillas

Sentadillas

 Fondos de tríceps: 3 series de 12 repeticiones.

Con ayuda de una silla o un taburete, debes colocar las manos allí y distanciar los pies para bajar la cadera mientras flexionas los codos y los llevas hacia atrás. Si tienes experiencia, puedes colocar los pies en otro banco de la misma altura y desde allí ejecutar el ejercicio.

Fondos de tríceps

Zancadas con piernas alternadas: 2 series de 14 repeticiones.

Partimos de la posición de pie, con las piernas separadas a lo ancho de la cadera, daremos un paso con una de las piernas y simultáneamente el otro pie se despega del suelo por el talón, pero se mantiene la puntera apoyada, mientras la rodilla se flexiona dirección al suelo y el tronco permanece totalmente erguido. Recuerda que la rodilla de la pierna adelantada flexionada no debe pasar la punta del pie.

Zancadas con piernas alternas

Elevaciones laterales de brazos: 3 series de 15 repeticiones.

Con peso en ambas manos, pueden ser botellas de agua, mancuernas, bolsas de arena, piedras o paquetes de harina, elevamos los brazos hasta la altura de los hombros, con una pequeña flexión en los codos.

Elevaciones laterales de brazos

Curl de bíceps alternando brazos: 3 series de 15 repeticiones.

Con peso al igual que el ejercicio anterior, colocamos ambos brazos estirados a lo largo del cuerpo y hacemos una flexión de codo llevando las manos hacia arriba.

Curl de bíceps

Bicicleta (abdominales): 2 series de 20 repeticiones.

En el suelo, sobre una toalla, esterilla o alfombra, debemos levantar el torso sin forzar el cuello e intentar unir simultáneamente codo con rodilla contraria, simulando un movimiento de pedaleo constante con las piernas.

Bicicleta (Abdominales)

Planchas: 3 series de 20 segundos cada una.

Colocando los antebrazos en el suelo y las puntas de los pies apoyados, debemos contraer isométricamente el abdomen para mantener el cuerpo en línea recta por 20 segundos aproximadamente.

Planchas

Remo horizontal: 2 series de 15 repeticiones.

Con peso en ambas manos, y torso hacia adelante, elevamos ambas manos simultáneamente dirección a la cadera.

Remo horizontal

Nadador: 3 series de 12 repeticiones.

Tumbado en el suelo boca abajo y con los brazos y las piernas estiradas, levantaremos simultáneamente el brazo derecho y la pierna izquierda y después bajamos estas extremidades y levantamos las otras dos a la vez.

Nadador

Saltar la cuerda: 3 series de 8 minutos cada una.

Puedes saltar al ritmo que quieras y con el salto que desees. Bajar poco a poco la intensidad, y si no te va bien con la comba, puedes simular el salto como si tuvieses la comba pero sin tenerla.

Salto comba

La idea es trabajar la mayor parte del cuerpo posible y, finalmente, incorporar ejercicio aeróbico de buena intensidad para quemar grasas. Entre ejercicio y ejercicio se recomienda no descansar más de 2 minutos.

Para mayor intensidad y estímulo muscular, podríamos incrementar el peso usado progresivamente y reducir las repeticiones a realizar, así como las series.

Se pueden realizar muchos ejercicios más, solo es un ejemplo práctico de rutina que puede optimizarse, completarse y extenderse a gusto del usuario.

Estiramientos

Cuando acabemos todo la serie de ejercicios, lo que debemos hacer es estirar toda la musculatura trabajada durante un mínimo de 30 segundos por cada músculo.

Si tenéis cualquier duda de como hacer los estiramientos de los músculos trabajados, aquí

Hoy os queremos mostrar una receta que hacemos habitualmente en casa. Es fácil de hacer, no requiere muchos ingredientes y se hace rápidamente.

Es la receta de tarta de queso de toda la vida, pero modificada para que se pueda incluir en cualquier postre o merienda.

Tarta de queso fit

Ingredientes

INGREDIENTES:

1 paquete de obleas de galleta (con las que se hacen los cortes de helado).

1 cucharada sopera de avena sabor cheesecake (opcional)

4 claras de huevo

1 limón

6 láminas de gelatina neutra

500ml queso fresco batido 0%

Stevia o edulcorante líquido

PREPARACIÓN:

Una vez que tenemos a mano todo los ingredientes, metemos las 6 láminas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se vayan hidratando y reservamos.

Gelatina en agua hidratándose

En el molde donde vayamos a meter la tarta, troceamos las obleas y las mezclamos con la cucharada de harina de avena. Aplastamos en el fondo del molde esta mezcla con una cuchara o espátula y si es necesario añadir una cucharada de agua o leche, para moldearlo mejor y reservamos.

Troceamos las obleas

Se añade la harina de avena

Por otro lado, rallamos la corteza del limón sin llegar a la parte blanca y exprimimos el limón (si es grande, con exprimir la mitad de limón, sería suficiente).

Rayamos la corteza del limón

Exprimimos el zumo

Se pone una olla a fuego bajo,  o si lo prefieres un recipiente de plástico para meter las láminas de gelatina a calentar al microondas y se le añade la stevia o edulcorante líquido, (nosotros le echamos por cada cucharada de limón otra de edulcorante, pero esto depende de cómo te guste de ácido el limón) el zumo y la corteza del limón. Se remueve todo hasta que esté bien integrado.

Gelatina derretida + zumo de limón + stevia + ralladura del limón

En un bol, echamos las claras y las batimos hasta el punto de nieve (esto es opcional, ya que las claras lo único que dan son esponjosidad a la mezcla, nosotros normalmente no lo hacemos ya que lleva tiempo y no cambia el sabor).

En otro recipiente se pone el queso fresco batido 0% y se le añade la mezcla anterior de las gelatinas, el zumo y la corteza de limón y se bate con la batidora. Si habéis batido las claras al punto de nieve, incorporarlas poco a poco.

Esta mezcla definitiva, es la que se añade al molde donde habíamos puesto como base las obleas troceadas y la harina de avena y se deja en la nevera unas 2-3 horas a enfriar.

La tarta lista para meter a la nevera

Si lo deseas, se puede añadir una capa de fresa por encima. Para ello tienes que hidratar 3 hojas de gelatina (como hicimos anteriormente), triturar 4-5 fresas con una batidora, integrar las fresas con la gelatina y echarlo por encima de la capa de queso fresco batido 0% (es importante que la tarta ya esté fría, porque si no, al echarle por encima la gelatina de fresa, se mezclará con el queso fresco batido).

Fresas naturales batidas + gelatina neutra derretida

Porción de la tarta de queso con cobertura de fresa

Otra opción: Gelatina de limón (echa con sobres bolero) y base de bizcocho

Otra opción para poner en la capa de arriba, es gelatina de limón (o del sabor que guste) que ya venden como tal en los supermercados.

Y en la base también puedes poner en vez de obleas, galletas troceadas o incluso nosotros a veces le ponemos bizcocho del que hacemos en casa.

VALOR NUTRICIONAL:

Ya lo veis, es un postre que puede comer cualquier miembro de la familia, sano, no empalaga y fresquito de cara al verano.

Os animamos a que la hagáis, ya que no lleva mucho tiempo y ya veréis cómo repetís!

Hoy comenzamos “la guerra” contra uno de los peores enemigos para quien quiere seguir una dieta sana y equilibrada….LA COMIDA BASURA.

Todo el mundo conoce ya hoy en día la comida basura y sabe quién más o quien menos diferenciarla de otras comidas, pero vamos a aclarar el término para que a nadie le quedan dudas.

La comida basura es una traducción literal del término en inglés “junkfood” y se caracteriza porque dicha comida contiene por lo general, altos niveles de grasa, aditivos, sal, condimentos y azúcares, que estimulan el hambre y la sed, lo que es de gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan este tipo de comida.

Hay que tener claro, que cualquier alimento puede ser perjudicial para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran como comida basura más, al necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos o por consumirse en mayores cantidades dado a su facilidad para comerlos, tanto a nivel económico (es una comida barata), como nivel social (la tendencia de quedar con amigos para comer o cenar), como por el tiempo que se emplea en comerlos (se tarda menos en comer una hamburguesa, que en comer un filete con verduras).

Pero hoy en día, no sólo encontramos comida basura en las cadenas de restaurantes, sino que también lo tenemos cada vez más en los supermercados, cada vez más  al alcance de la mano. De una mano que puede ser la de un adulto responsable con su alimentación o puede que no, pero ese adulto sabe o en la mayoría de los casos, conoce los efectos que puede acarrear el comer ese plato día tras día, pero ¿y los niños? Cada vez hay más productos de comida basura orientados a ellos, a los más pequeños, los cuales al contrario que los adultos, lo único que saben de esa comida basura (en la mayoría de los casos) es que está buena.

No nos olvidemos que los índices de obesidad tanto en adultos, como en niños están subiendo a pasos agigantados y gran parte de culpa la tiene este tipo de comida y la facilidad tanto para adquirirla como para consumirla.

Muchas de nuestras abuelas, se sorprenden a ver en los supermercados tantos platos de comida envasados (y no nos extraña), ya que no hace tantos años, todo lo que te podías encontrar era comida fresca, únicamente.

Ni que decir tiene que los hábitos y las costumbres están cambiando (y no para bien).Porque ¿en qué casa hoy en día de gente más o menos joven se cocina? En pocas, en muy pocas… Si no se sabe o si no se quiere aprender a cocinar está claro que lo más fácil para sobrevivir siempre va a ser ese tipo de comida, que con un par de minutos al microondas tienen la comida en el plato lista para devorar.

Lo que os queremos demostrar es que no hace falta prescindir de la comida basura para tener buenos hábitos alimenticios, todo depende que la manera de prepararlo, de los ingredientes, de los condimentos… en definitiva, no es lo mismo una hamburguesa de una cadena rápida, que la que te puedes hacer tu mismo en casa y os lo queremos demostrar

La hamburguesa

Una hamburguesa puede ser bastante “insana” nutricionalmente hablando o sana. ¿De qué depende? Además del propio contenido graso de la carne,  depende de si lleva o no salsas, queso o bacon, etc.

Todas las hamburguesas aportan grasas saturadas, cantidad que puede variar de 1g en la hamburguesa McPollo a casi 7g por 100g en la crispyMcBacon, en la doble con queso o la cuarto de libra con queso en McDonald´s.

En Burger King, una hamburguesa Whopper, Tender Crisp y WhopperJr contienen unos 12g de grasas por 100g (35g por Whopper, 37-38 en tender Crisp y 18g en un WhopperJr).

Las hamburguesas más grasas son:

En el Burger King:

CrispyChicken -unos 30g de grasa por 100g-

Long Chicken, Doble Bacon Cheeseburger, Cheeseburger, Big King y Big King XXL -unos 15 a 16g /100g-.
En el McDonalds:

La más grasa contiene 19.75 g de grasa/100g –CrispyMcBacon-.

Le siguen con 13 a 14g de grasa/100g –McNuggets, Big McRoyalDeluxe y McRoyalDeluxe-.

Así, mientras la media de grasa por hamburguesa en McDonalds es de 24.3g, en BurgerKing es de 35.18g.
Por valores de grasa por 100g de hamburguesa tendríamos una media de 12.5g de grasa / 100g en McDonalds y 15.7g en BurgerKing.

Bebidas y refrescos

Coca-cola contiene 11g de azúcar / 100ml, unas 44 Kcal.
Fanta contiene un poco más: 12.8g de azúcar / 100ml, unas 52 Kcal. En un vaso mediano tenemos por tanto 170 Kcal para Coca-cola y 210 para Fanta; y en uno grande hay 210 y 260 Kcal respectivamente.
El Sprite se encuentra “a caballo” entre ambos.
El Lipton aporta 28 Kcal / 100ml, es decir unas 90 Kcal / lata, por lo que es mejor opción que las anteriores.
Importante recordar que todas estas calorías de estas bebidas corresponden a azúcar.

Pues bien, ¿no os habéis preguntado nunca porqué las hamburguesas son tan pequeñas o incluso si te haces un menú, son pocas cantidades? La razón está en los datos que os hemos ofrecido anteriormente, ya que una hamburguesa con ese tamaño “mini” aporta más calorías y más grasas de las indicadas como consumo recomendado, imaginarios si nos ponen el tamaño de una hamburguesa como la que te puedes encontrar en el restaurante de tu barrio o la que te puedes hacer tu mismo en casa.

Os ponemos un ejemplo y con ello queremos comparar 3 tipos de hamburguesas con ingredientes similares y diferente información nutricional:

Una Big Mac, es una de las hamburguesas más consumidas en Mac Donalds, debido a que tiene dos hamburguesas.

Sus ingredientes según las mima web de Mac Donalds son:

2 hamburguesas de vacuno 100% (algo cuestionable en muchas ocasiones)

Lechuga

Cebolla

Pepinillo

Queso fundido tipo cheddar

Salsa especial

Hay que prestar especial atención que no incluyen, ni como ingredientes, ni como información nutricional, el pan de la hamburguesa.

Información nutricional Big Mac:

Doble Whopper, es lo más parecido a ingredientes para poder comparar.

Sus ingredientes según la web de Burguer King:

100% carne de vacuno

Pan con semillas de sésamo

Kétchup

Pepinos

Cebolla

Tomate

Lechuga

Mayonesa

Información nutricional Doble Whopper:

Hamburguesa Casera:

Ingredientes:

Bollito para hamburguesa de panadería

Lechuga

Tomate

Cebolla

Queso cheddar

Pepinillo

200g carne de ternera picada 100% (sin ninguna duda)

Información nutricional:

Cuadro comparativo:

Con ello no queremos decir que sean mejores las hamburguesas del Mac Donals que las del Burguer King, tenéis que tener en cuenta que quien hace la ley hace la trampa, y toda la información que no aparece, no se puede contar, ni comparar, (como el pan) tan sólo queremos abriros los ojos y ver las opciones y posibilidades que tenéis a la hora de elegir que comer.Ya lo veis, aunque aconsejamos que la comida basura sea consumo ocasional, puede variar según donde la comas o cómo la comas.